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今年暑假期间，广东省广州市黄埔区长洲岛举办多个夏令营活动。为保障夏令营的食品安全，黄埔区市场监管局对长洲岛内的6家主办单位进行全面摸排，建立管理台账，对其供餐情况做到底数清、情况明。黄埔区市场监管局对夏令营主办方供餐单位的卫生状况、三防措施、索证索票、食品储存、食品加工制作、食品留样、食品添加剂管理、餐具清洗消毒、从业人员健康检查卡、各项管理制度等进行全面检查。针对食品留样、餐具消毒、食品添加剂管理不规范等问题提出整改意见并逐一督促落实整改。
图为监管人员对供餐单位进行检查。
陈艳梅 摄
《中国食品报》(2023年08月03日03版)
（责编：杨晓晶）
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