香脆油条怎么做?
首先,准备材料:中筋面粉500克,酵母10克,白糖适量,盐4克,白芝麻适量,清水250克,食用油适量。
步骤1:将干净的面粉放入容器中,加入盐、白糖搅拌均匀,做出坑,然后倒入发酵过的酵母,一边加入水,一边搅拌均匀,揉成光滑面团。
步骤2:将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,注意温度,放置1个小时左右的时间,让面团充分发酵至两倍大小左右。
步骤3:取出发酵好的面团,揉搓成细长条状,将其切成小块,放置面板上,用手掌压扁,然后撒上白芝麻,再推拿成长条形。
步骤4:热锅中倒入适当的食用油,慢火加热至七八成热,将调制好的油条放入,用铲子不断翻动,掌握好火候,炸至两面金黄色取出放置沥油纸上即可。
步骤5:油条可以配上豆浆、粥、热干面等多种食物,口味丰富,十分美味,再配上自己做的芝麻酱,更是一绝。
香脆油条一斤多少钱
香脆油条450g*2袋(约20根)29.70元。