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毛嗑一般指的是葵花籽，是东北地区对“葵花籽”的叫法。而瓜子是葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子等的统称，毛嗑包含在瓜子的种类里。
毛嗑和瓜子区别
毛嗑具体指的是葵花籽，是东北地区对葵花籽的叫法。瓜子最早是从苏联传入中国的，中国人早期称苏联人为“老毛人”，因此他们磕的瓜子也被称为“毛嗑”。
在其他地区称“葵花籽”为瓜子，而东北地区沿用了之前对瓜子的叫法——“毛嗑”。现在的瓜子是对葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等休闲食品的统称。
被称为“毛嗑”的葵花籽包括在瓜子的种类里面。其次，两者的用途不同。葵花籽可以用来食用，也可以用来榨油。但所谓的瓜子就是指的休闲食品，是当做零食来食用的。
瓜子和毛嗑在营养价值上没有什么不同。它们都含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、油类等，在饭后嗑瓜子，有着很好的促进消化的作用。
葵花籽是瓜子中的精品。因为葵花籽不仅可以当作零食，还可以用来制作糕点以及榨油，用葵花籽榨出来的油既高档，又健康。
吃饭前嗑瓜子，可以促进食欲;而吃饭后嗑瓜子，可以促进消化。但是需要注意的是，瓜子嗑多了会引起口干、口疮、牙痛等上火的症状。
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